بعد إطلاعك على أهمية إدخال الشوفان في نظام طفلك الغذائي إبتدأً من عمر 6 أشهر في مقالة كيف أبدأ بإدخال الشوفان في قائمة طعام طفلي؟. أقدم لك وصفات شوفان شهية ولذيذة، سريعة التحضير لتبدأي بتحضيرها لطفلك.
جدول المحتويات:
وصفات شوفان للأطفال بعمر 6 أشهر:
1. وصفة عصيدة الشوفان البسيطة:
المكونات:
- 1/4 كوب من الشوفان
- 1 كوب من الماء
- 1/4 كوب من حليب الثدي
الطريقة:
- اسلقي الشوفان في كوب من الماء. تأكدي من طهيه جيدًا.
- امزجي هذه العصيدة مع حليب الثدي أو الحليب الصناعي.
- اتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل إطعام طفلك.
2. وصفة الشوفان بالتفاح:
المكونات:
- 1/4 كوب من الشوفان العادي
- 1 كوب ماء
- تفاحة واحدة مقشرة ومبشورة أو مهروسة
الطريقة:
- اسلقي الشوفان في كوب من الماء. يمكنك طحنه ثم غليه للحصول على قوام أكثر نعومة.
- استمري في التقليب بانتظام لمنع احتراقه.
- بمجرد طهيه جيداً، أضيفي التفاح المبشور/المهروس وقلبي جيدًا.
- يمكنك طهي الخليط لبضع دقائق أخرى.
3. وصفة أصابع الشوفان و الموز:
هذه الوصفة رائعة لتناولها باليد للأطفال
المكونات:
- 1/2 كوب دقيق الشوفان
- 1 موزة مهروسة
الطريقة:
- امزجي الشوفان المطبوخ والموز المهروس.
- اضغطي على هذا الخليط في أشكال حسب رغبتك.
- احتفظي بها في صينية الخبز.
- اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا كنت ترغبين في الحفاظ على قوام البسكويت مطاطيًا، يمكنك خبزه لفترة أقصر
4. وصفة الموز والشوفان:
المكونات:
- 1/4 كوب شوفان
- 1 كوب ماء
- 1 موزة مهروسة
الطريقة:
- اطهي الشوفان في كوب ماء حتى ينضج.
- أضيفي الموز المهروس وقلبي جيدًا.
- قدمي الطبق عندما يبرد.
إقرأي أيضاً: دليل تغذية الطفل حسب العمر | منذ الولادة حتى 1 سنة
5. وصفة الشوفان مع الخضار:
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الجزر المقطع إلى مكعبات
- ملعقتان كبيرتان من البطاطس المقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب من الشوفان المطحون
- 2-3 أكواب من الماء
- رشة ملح (اختياري)
الطريقة:
- في مقلاة، اسكبي القليل من الماء واغلي الخضروات حتى تنضج.
- أضيفي الشوفان واتركيه حتى ينضج جيدًا.
- يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- أضيفي الملح حسب الرغبة. اتركي الطبق يبرد قبل تقديمه لطفلك.
6. دقيق الشوفان الكريمي مع الكمثرى (الإجاص):
المكونات:
- 1/2 كوب من الشوفان المطحون
- 1 كوب ماء
- 1 كمثرى مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- حليب (اختياري)
الطريقة:
- أضيفي الشوفان والماء وقطع الكمثرى إلى مقلاة.
- ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي لمدة خمس إلى سبع دقائق. قلبيها بين الحين والآخر.
- انقليها إلى الخلاط واخلطيها للحصول على القوام المطلوب. أضيفي الحليب إذا لزم الأمر.
7. وصفة الشوفان والموز وبذور الشيا:
المكونات:
- ½ كوب من دقيق الشوفان المطحون
- ½ كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب الكامل أو الحليب النباتي هنا)
- ½ كوب من الماء
- ½ موزة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
للتزيين:
- 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 2 ملعقة كبيرة من الفاكهة حسب الرغبة
الطريقة:
- أضيفي الشوفان والحليب والماء والموز إلى قدر.
- اطهي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر بدوائر صغيرة وسريعة لخفق الشوفان، حتى يبدأ الشوفان في التحول إلى كريمي. اطهيه لفترة أطول للحصول على قوام أكثر سمكًا، واطهي لفترة أقصر للحصول على قوام أكثر كثافة. جربي ما يناسب طفلك!
- قبل إخراجه من النار مباشرة، قلبي معه بذور الشيا التي تمتص السائل وتزيد كثافة الخليط قليلاً. اسكبي المزيج في وعاء.
- قم بتزيين الطبق بزبدة الفول السوداني عن طريق تقليبها جيدًا في دقيق الشوفان. (تتسبب كتل زبدة الفول السوداني في خطر الاختناق لمن هم دون سن 4 سنوات!) إضافة للفاكهة في الأعلى أو على الجانب.
في الختام: يُعد دقيق الشوفان للأطفال مكملًا رائعًا بمجرد استعدادهم لتجربة الأطعمة الصلبة. تذكري أن تقدمي الأطعمة الجديدة لطفلك تدريجيًا. و حاولي قدر الإمكان تقديم الأطعمة العضوية لطفلك للحصول على أفضل الفوائد.
المراجع:
