الصرح الحلبي الشهير في صناعة الحلويات الشرقية التراثية، المعروف بدقة حياكة خيوط الكنافة وتعبئتها بأفخر حبات الفستق الحلبي الأخضر الطازج وسمن الغنم الصافي.