تبحث عن أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة ؟ سنعرض في هذا المقال مجموعة من الوصفات السهلة الصحية والمغذية والمتنوعة في مذاقها المناسبة كوجبات خفيفة للأطفال في المدرسة .
جدول المحتويات:
أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة
أفكار لوجبات تحلية خفيفة
1 – هريس الموز والشوكولا: وصفة سهلة وسريعة يكفي أن يهرس الموز جيداً مع قليل من عصير الليمون والعسل ويضاف إليه الشوكولا السائلة وحبيبات الشوكولا ومن الممكن أن تضاف له قطع المكسرات وإذا كان الطفل في عمر الروضة يفضل عدم استخدام المكسرات المقطعة بل تضاف إليه المكسرات المدقوقة ناعماً ليسهل على الأطفال تناولها من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
2 – بسكويت الشوفان : من السهل تحضيره منزلياً حيث يخلط الشوفان مع الزبدة ويضاف إليه المكسرات المطحونة ثم يضاف القليل من العسل والحليب ويخلط جيداً ويشكل على شكل أقراص ثم يدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة ويقدم للأطفال مع العصير الطبيعي أو مع كمية من الحليب المكثف .
3 – وجبة البسكويت مع الشوكولا والحليب المكثف : يكسر البسكويت السادة ويضاف إليه الحليب المكثف ويخلط جيداً ثم يسكب في أوراق الكيك الخاصة بالخبز ويوضع فوقه الشوكولا المذابة ويوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة حتي تجمد الشوكولا تعد هذه الوصفة من ألذ أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
4 – مهلبية بالفواكه المجففة والمكسرات : يخلط مقدار كوبين من الحليب مع مقدار ثلاث ملاعق طعام من النشاء و ثلاث ملاعق من السكر أو تستبدل بالعسل على النار حتى يتماسك الخليط الحليب و النشا ويضاف على قطع الفواكه المجففة والمكسرات المقطعة مسبقاً إلى قطع صغيرة ويترك حتى تبرد
5 – كرات الفواكه المجففة مع الشوكولا : تطحن الفواكه المجففة منزوعة البذور مثل المشمش المجفف والدراق والكرز والتوت على المطحنة حتى يصبح على شكل عجينة ناعمة ثم يضاف لها دقيق البسكويت السادة المطحون ويحلى بالحليب المكثف ويعجن جيداً حتى يصبح بشكل عجينة لا تلصق على الأيدي ثم يشكل على شكل كرات متوسط الحجم ويغطس بالشوكولا المذابة ثم ترفع على طبق و توضع في الثلاجة حتى تجمد .
6 – كرات التمر والمكسرات : يطحن التمر جيداً حتى يصبح على شكل عجينة ويطحن القليل من المكسرات حتى تصبح بشكل بودرة ويضاف لها البسكويت المطحون وتخلط المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة لا تلزق على الأيدي وكلما كانت العجينة دبقة أضفنا دقيق البسكويت المطحون ثم تشكل العجينة على شكل كرات وتغلف وتعد هذه الوجبة من أحدث أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة .
أفكار لوجبات خفيفة مالحة
1 – هريس البطاطا المسلوقة مع الجزر المسلوق : يسلق البطاطا جيداً ويسلق الجزر أيضاً حتى ينضج ثم يخلط مع البطاطا ورشة من الملح وكمية من عصير الليمون الطازج ويهرس الخليط بشكل جيد ويمكن أن يضاف له رشة من الأوريغانو أو بالإمكان أن تضاف له البابريكا أو يضاف له مسحوق السماق .
2 – أصابع الكعك مع الزعتر والبابريكا : يعجن مقدار كوب من الدقيق مع ربع كوب من مسحوق الزعتر او يستبدل الزعتر بمقدار فنجان من البابريكا ويضاف له مقدار ربع كوب من السمسم المطحون و رشة ملح وربع ملعقة صغيرة من الخميرة ومقدار ملعقتين من الزبدة و ملعقة زيت نباتي تعجن المقادير جيداً مع قليل من الماء حسب الحاجة ويشكل على شكل أصابع رفيعة و توضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
3 – طبق الذرة مع الجزر والجبنة : تسلق حبوب الذرة حتي تنضج و يضاف إليها مكعبات الجزر المسلوق ويضاف أيضاً مكعبات من جبنة الموزريلا أو مكعبات من جبنه القشقوان وتخلط جيداً مع رشة ملح وبالإمكان إضافة مكعبات البطاطا المسلوقة و ترش بالقليل من الأوريغانو أو البابريكا .
4 – شطائر الجبنة مع الخضروات : تحضر بخبز التورتيلا حيث يوضع أصابع الجزر المسلوقة أو البطاطا المسلوقة أوكمية من أوراق السبانخ المسلوقة حسب رغبة الطفل داخل رغيف الخبز ثم يوضع عليها كمية من جبنة القشقوان المبروشة وتلف الساندويش بالأكياس الحرارية ثم يدخل إلى الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب الجبة داخل الساتدويش.
5 – هريس البطاطا الحلوة مع الجبنة : تقشر البطاطا الحلوة المشوية وترس جيداً ويضاف لها جبن القشقوان المبشور وتخلط جيداً حتى يصبح المكون متجانساً ويضاف له قطع الفطر المطبوخ .
6 – ساندويش اللبنة( الزبادي المصفاة ) مع شرائح الخضار مثل الخيار أو الفليفلة الخضراء.
أفكار لوجبات غداء مناسبة للأطفال في المدرسة
1 – ساندويشات الدجاج مع السبانخ : يجب أن يكون الدجاج طازجاً ومسلوقاً بشكل جيد وتحمر مع القليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون تضاف إلى أوراق السبانخ المسلوقة والمصفاة بشكل جيد وتلف بخبز التورتيلا وترش بالقليل من البابريكا هذه الوصفة من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة .
2 – قطع الدجاج مع الخضروات : تسلق قطع من صدر الدجاج على شكل مكعبات وتقلب بعد أن تنضج بالقليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يضاف لها مكعبات الجزر والبطاطا المسلوقة والذرة ويضاف لها القليل من عصير الحامض .
3 – وجبة الأرز مع الدجاج والخضار: يسلق الأرز لوحده حتى ينضج ويسلق الجزر والبازيلاء والذرة ويضاف إلى الأرز وتحمر قطع مكعبة من صدر الدجاج وتضاف إلى المكونات وتخلط بهدوء حتى تحافظ المكونات على شكلها .
4- المعكرونة بالخضروات والدجاج : تسلق المعكرونة وتسلق خضروات مثل الجزر والبازيلاء والفطر والفليفلة الحلوة ويسلق الدجاج لوحده ويصفى ويحمر مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً وتخلط المكونات مع بعضها مع القليل من الملح والبهارات.
5 – المعكرونة بالجبنة والخضار تسلق المعكرونة الباستا وتصفى ويضاف لها الجزر المسلوق والفطر والفليفلة المسلوقة وتخلط جيداً ثم تضاف عليها طبقة من جبن الموزريلا المبشور وتدخل إلى الفرن مدة سبع دقائق من الأعلى حتى تذوب الجبنة .
6 – ساندويشات الجبنة والدجاج والفطر : تسلق قطع الدجاج بشكل مكعبات صغيرة الحجم ثم تحمر بالقليل من الزيت وتوضع داخل رغيف الخبز ويوزع فوقها الفطر ثم توضع طبقة من جبنة القشقوان المبشور وتسخن قليلاً حتى تذوب الجبنة على المكونات .
كيف تكون الوجبة الصحية للطفل
إن اختيار أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة وجبات للطفل يجب أن يدرس بشكل جيد فالطفل بحاجة لعناصر غذائية متنوعة للمحافظة على نمو سليم صحته جيدة ورفع لمناعة جسمه لذا من الأفضل أن تحضر وجبات المدرسة بعناية وحسن اختيار مثل :
1 – يجب أن تحضر الوجبات في المنزل وأن تغسل المكونات بشكل جيد وأن تطهى بعناية وخصوصاً إذا احتوت على لحم وأفضل أنواع اللحوم المستخدمة لحوم صدر الدجاج لأنه تعتبر الأسرع طهواً .
2 -الابتعاد عن الوجبات الجاهزة من المطاعم والسوبرماركت لأنها لا تكون طازجة وتحتوي على مواد حافظة كما يجب الابتعاد عن تحضير الخضروات ذات الرائحة النفاذة مثل البصل والثوم والملفوف رغم فائدتها إلا أن رائحتها غير مرغوبة في المدرسة .
3 – الابتعاد عن الملونات والمنكهات الصناعية لأنها ضارة لجسم الطفل وقد يعتاد عليها فلا يعود يستسيغ النكهات الطبيعية والتركيز على العصائر الطبيعية المحضرة في المنزل سيكون من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
4 – الابتعاد عن السكر المصنع قدر الإمكان وتعويض التحلية بالعسل الطبيعي او دبس العنب سيكون من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
5 – إدخال أنواع مختلفة من الخضروات في وجبة الطفل مع مراعاة التنويع بالألوان لتكون جاذبة للطفل ولأن الألوان قادرة على فتح شهية الطفل وجذبه من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
6 – تقسيم وجبة الطفل إلى ثلاثة أقسام ثلث نشويات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطا وثلث من الخضروات التي يفضل أن تكون مسلوقة وثلث من البروتين مثل اللحوم والبيض أو اللبن والحليب .
7 – وجبة التحلية يجب أن يكون مقدارها يوازي ثلث وجبة الغداء وألا تزيد كميتها عن ذلك وأن تكون المكونات متنوعة وإدخال الفواكه المجففة سيكون من أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة.
8 –مراعاة أن تكون كمية وجبة الغداء مناسبة للطفل ويستطيع إنهائها بالكامل فلا تنقص عن حاجته ولا يزيد منها فيهدر.
9 – أن يضاف إلى الوجبة الخفيفة قطع قليلة إضافية في حال رغب الطفل مشاركتها مع أصدقائه على أن تكون مغلفة بشكل جيد.
10- أن تكون علبة الوجبات صحية ونظيفة ومقسمة بشكل مناسب حتى لا تفسد الوجبة وأن يراعى عند تحضير الوجبات أن تتحمل الوجبة بضع ساعات لحين وقت الغداء وضما ألا تفسد.
الختام
ذكرنا في هذا المقال أفضل أفكار لوجبات صحية للأطفال في المدرسة متنوعةومكوناتها طبيعيةوطازجةنتمنى أن تنال إعجابكم .
المصادر
أفكار لوجبات المدرسة ترضي ذوق طفلك وتمنحة التغذية المطلوبة
أفضل 10أفكار لوجبات خفيفة صحية للأطفال والمراهقين
مقالات قد تعجبك:
التغذية السليمة: سلاحك الأول ضد الأمراض المزمنة.
دليل تغذية الطفل حسب العمر | منذ الولادة حتى 1 سنة.
